Conferència
Què pebrots és l'alimentació sostenible?
amb l'Ada Parellada
Embedded Files
Ada Parellada i Garrell és una cuinera, empresària i activista catalana reconeguda per la seva tasca en la lluita contra el malbaratament alimentari i per la promoció d’una alimentació més conscient i sostenible.
Fundadora i responsable del restaurant Semproniana (Barcelona), referent en cuina creativa i aprofitament alimentari.
Impulsora del projecte “Som gent de profit”, dedicat a sensibilitzar sobre el malbaratament i oferir eines pràctiques per reduir-lo.
Guardonada amb el Premi Nacional de Gastronomia 2016 per la seva trajectòria i compromís social.
Col·laboradora habitual en mitjans com TV3, Catalunya Ràdio i diversos espais gastronòmics i divulgatius.
Autora de llibres com “La cuina sostenible”, “No cuinis més del compte” i “Aprofitament màxim”, centrats en la cuina creativa i la reducció del malbaratament.
Conferenciant i formadora en escoles, entitats i administracions públiques sobre alimentació sostenible, consum responsable i gestió eficient dels aliments.
Gràcies a la col·laboració de la Diputació de Tarragona, us oferim aquesta conferència per a la vostra població. Oferta exclusiva només per als Ajuntaments de les comarques tarragonines. Podeu fer la reserva des d'aquesta mateixa pàgina.
La restauradora i propietària del Restaurant Semproniana ens explica què significa cuinar de manera sostenible fent un viatge a través de la ciència, la salut i, sobretot, a través de la nostra història i cultura.
Una xerrada per comprendre la magnitud i el poder que tenim a l'hora de triar què entra dins del nostre cabàs.
Una decisió política que amaga la clau per combatre l'emergència climàtica des dels nostres fogons.
Tot això, sense oblidar la part que ens fa més humans, la cultura i les emocions.
Analitzarem el nostre patrimoni culinari per poder comprendre tot allò que se'ns remou quan cuinem i mengem!
La xerrada finalitza amb un torn de preguntes que fomenta la participació i la interacció amb la conferenciant.
Després de cada sessió, es lliurarà als assistents un díptic informatiu amb accions concretes i fàcils d’aplicar per reduir el malbaratament alimentari en el dia a dia, tant a casa com en l’àmbit comunitari.
CALENDARI:
Dates elegibles: Dilluns, dimecres i divendres dels mesos de febrer-juny en horari flexible de tarda (en color vermell, les dates ja ocupades):
OCTUBRE: 5, 7, 13, 14, 19, 20, 21, 27 i 28
NOVEMBRE: 9, 11, 16, 18, 23, 24 i 25
DESEMBRE: 1, 2 i 7
DADES TÈCNIQUES:
Beneficiaris: Ajuntaments de les comarques tarragonines (tot i que es pot derivar a Associacions de la localitat, el peticionari ha de ser l'Ajuntament).
Nombre de conferències: 1 o 2 per població (el mateix dia)
Nombre d'assistents: Recomanat fins a 200.
Edat dels assistents: Per a tots els públics.
Necessitats tècniques: Projector (o monitor per a presentacions) connectat a un ordinador amb MS-Office 2010 o superior). Per a audiències superiors a 100 assistents, recomanem micròfon sense fils per al conferenciant. Recomanem que es realitzi en espais tancats i silenciosos.
PREUS:
1 conferència: 180 €
2 conferències (el mateix dia i lloc): 240 €
(preus amb el 21% IVA no inclòs)
MATERIAL DE DIFUSIÓ (en preparació):
Imatge del cartell genèric (format png, 1,69 Mb) personalitzable i imprimible
Imatge per a xarxes socials (format png, 1,24 Mb) personalitzable.
Programes de mà en paper (aprox. 100 exemplars) per a cadascuna de les sessions. Us els lliurarem el mateix dia de la conferència,
Amb la col·laboració de:
Page updated
Report abuse